除夕

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春節氣氛以農曆正月初一到初五這段期間最為濃厚,民間俗稱「過年」,含有辭舊迎新之意,被視為一年中最重要的節日。

從春節前夕到農曆大年初五之間,民間遵行多項習俗。在春節前夕,家家戶戶開始「掃塵」,此意味著將晦氣惡運掃除出門,有破舊立新之意;掃塵後緊接著準備做年糕(年糕含有「步步高升」之意);農曆12月倒數第2日即「小年夜」當天,每家每戶都會貼上「春聯」及「年畫」,藉以敬神祈福,有吉祥討喜之意。

農曆12月最後1日除夕夜闔家會一起「圍爐」吃年夜飯,有幾樣菜是必吃的,如「長年菜」代表長壽、「菜頭」代表好彩頭、「魚」代表年年有餘、「鳳梨」代表好運旺來、「元宵」則有財源廣進的意義。在吃完年夜飯後,長輩會發給晚輩紅包袋(即壓歲錢),有互討吉利、祈求平安的意思。「守歲」在民間含有祈求父母長壽之意,通常從家人齊聚吃年夜飯開始,直至午夜12點一到,紛紛燃放鞭炮歡慶新年到來,含有對過去一年的感懷及對未來一年新的期望。除此之外,春節的習俗還包括大年初一拜年、初二已出嫁的女兒回娘家、初四接財神、初五開市、初九拜天公(玉皇大帝)等。

初一早,初二早,初三睏到飽;初四接神,初五隔開,初六挹肥;初七七完,初八完全; 初九天公生,初十有食食;十一請子婿,十二查某子返來拜,十三食暗糜配芥菜,十四結燈棚,十五上元暝。

從古到今,新年習俗流衍變化,裡頭暗藏了古早人的信仰與風情,以及現代人與時並行的腳步。無論你做或不做,信與不信,都一定要先看個明白!

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除夕夜 圍爐慶團圓

◆除夕稱為過年,意為舊歲至此夜而除,明日即換新歲。這日下午會備牲禮祀神祭祖,稱為「辭年」。

◆除夕夜全家齊聚,圍爐吃團圓飯,而且吃得愈晚愈好!

◆吃長年菜(台灣中北部吃芥菜、南部吃菠菜),一口吞進嘴裡再慢慢咀嚼,以求長命百歲。

◆水餃形似元寶,咬到暗藏銅板的人,還可以好運旺財一整年呢!

◆記得在入夜前洗澡,並把衣服洗晾完成,不能濕過年!

◆廟宇會在除夕夜關上大門,一到午夜十二點,鐘聲敲響,信徒蜂擁擠進,據說贏得頭香的人,在新的一年能獲得好運勢!

◆吃魚,年年有餘;吃韭菜,長長久久;菜頭會有好采頭;丸類象徵團圓;年糕意味「步步高升」。

◆除夕圍爐後,長輩會發送壓歲錢給晚輩,祈求長命百歲;之後通宵不眠直到天明,稱為「守歲」。

年初一 開春吉祥

◆以干支定開正時間,時間一到燃放鞭炮,象徵趕走年獸;並在神明前供奉甜湯圓,以示開春。

◆穿新衣新鞋,代表萬象更新!還傳說穿上紅色內衣,全年都會「鴻運當頭」。

◆到廟裡祈福,同時會注意出門時的方位,朝吉利方向前進,認為可招來好運!

◆為祈求年年益壽,神壇上的香燭必須 終日明亮。

◆親友相互往返拜年,道吉祥恭喜,祝福對方來年順利、身體健康。

◆開車出門,經過山洞或陸橋時會撒些「四方金」與「土地公金」,可以消災解危,逢兇化吉,中部與苗栗人至今還有這種習俗。

◆吃瓜子,象徵「多子多孫」﹔糖蓮子表示「連生貴子」﹔糖蓮藕寓意「年年都有」。

◆避免吃稀飯,這天若吃稀飯,這一年外出會被雨淋,甚至大雨會將田土沖垮。此外,吃稀飯是貧窮的象徵,初一吃稀飯,恐怕之後都得過著窮困生活。

◆部分客家人與閩南人會吃早齋,據說初一吃素代表全年吃素。

◆嚴禁灑掃與倒垃圾, 會把家裡的福氣財運掃光光; 若真要動掃帚, 記得由外往內掃!

◆盡量不動刀剪針線,一旦有差錯,會招致破敗等不吉利的事;也有可能把財路剪斷。

◆初一打破碗碟杯盤,意謂著這年會有「破運」,補救方式是用紅紙包起,口中唸「歲歲平安」等吉祥話,並放在神案上數天,即可化解災難。

◆不能睡午覺,男人在這一天睡午覺,他的田畦就會崩坍;女人在這一天午睡,爐灶會塌陷。這亦是取古意,勸人不要懶散。

◆忌洗衣,因為水神生日是初一、初二,因此這二日不宜洗衣。

◆不可以躺在床上說恭喜,傳說會導致長年臥床!

◆不能打人、罵人以及哭泣,以保持好兆頭。

◆避免說出「破」、「死」、「病」、「輸」、「敗」等不吉利的字眼;若不慎犯忌,要以吐唾沬、說「童言無忌」等方式化解可能的不祥後果。

◆記得要在年前還清債務,如果已欠過年,初一到初五也不能上門討債,否則會倒楣一整年!

◆不宜殺生。殺生必見血光,為不祥之兆,會引起刀災、兵災、血災等災禍發生。

◆出嫁的女兒初一不能回娘家,據說會讓娘家破敗。

年初二 回門是喜

◆出嫁女兒偕女婿回娘家的日子,稱為「回門」。早期還須由娘家兄弟前來迎接,並準備紅包分送給小輩。

◆回門時不能空手,且帶給娘家的禮物,必須是雙數,單數則不吉利。

◆ 做牙。

祭拜土地公,早期多以牲禮祭拜,現代逐漸改為鮮花水果。

年初三 老鼠娶親

◆可安睡遲起,因為自除夕到初二都勞累,這日可以好好調息囉!

◆俗稱「赤狗日」,不宜外出或宴客。

◆根據傳說,這日是「老鼠娶親」的日子,入夜後必須早早熄燈就寢,以讓老鼠家族舉行婚禮;並在家中各處撒鹽與米,稱為「老鼠分錢」。

年初四 恭迎灶神

◆恭迎灶神回民間的日子。

灶王爺要點查戶口,所以家家戶戶都要守在家裡,準備豐富的牲醴果品,焚香點燭並施放鞭炮,以示恭迎。

年初五 拜財神 發利市

◆稱作「破五」,因為之前的禁忌過了這天便可破除,所以也謂「初五隔開」。

◆ 這天垃圾變成了「窮氣」,因此要清掃家裡,將垃圾送出去,俗稱「送窮出門」。

◆「五忙日」,禁止動土,否則可能會有災害發生。

◆這天是五路財神生日,商家在路邊擺起供品,焚香拜神,以求「大發利市」,同時正式開張。

年初七 安頓身心

◆「人日」,據說若這日天晴,代表會人身安適;若陰雨,則疾病瘟疫生。

◆又稱「七煞日」,許多事情都不宜在這天進行,尤其應避免外出遠行。

年初九 祝玉皇生日快樂

◆初九是玉皇大帝的生日,人們會在庭院或寺廟的中央準備祭品,焚燒天公金,為玉皇大帝慶生。

年十一 子婿如意

◆岳父宴請女婿的日子,俗稱子婿日。

年十二 歸寧順心

◆女兒歸寧日。

年十三 稀飯配芥菜

◆吃了多日的大魚大肉,依傳統習俗,這天會吃較清淡的稀飯配芥菜。

年十五 提燈吃元宵

◆上元節,俗稱元宵節或燈節,是天官大帝的生日,也是春節最後的一天,此後一切恢復常態,所以民間熱烈慶祝,有小過年之稱。

◆這天依例會吃元宵,提燈籠。

◆台灣苗栗客家人不吃元宵,而做菜包吃,又稱「豬籠粄」。

◆據說在元宵夜,未婚女子摸黑偷摘蔥與菜,即可覓得好夫婿喲!俗諺:「偷挽蔥,嫁好尪。」「偷挽菜,嫁好婿。」

資料來源:百度百科